Välkommen till
Utsökt kebab från Goda Käket
Goda Käket är en svensk kebabfabrik som startade i 2021 och har redan etablerat sig som en av Sveriges största och snabbast växande kebabproducenter. Med en unik produktionsprocess och över 40 års erfarenhet och expertis.
Företaget har redan hunnit etablera sig som en av Sveriges största kebabtillverkare. I bagaget finner vi kompetens inom branschen sedan 40 år tillbaka. Goda Käket fokuserar främst på nötkebab i olika variationer. I våra lokaler i Lomma tillverkar vi fantastisk, grillad kebab av högsta kvalitet till ett konkurrenskraftigt pris. Fabriken är helt fri ifrån allergener och uppfyller alla högt ställda krav på livsmedelsproduktion. Goda käket producerar ca 200 ton kebab varje månad som distribueras till dagligvaruhandel, foodservice och industri. Ingen kund är för liten eller för stor!
Din kebabspecialist
Kebabprodukter
Kontakta oss för specifikationer och pris
Kebab-kuriosa
Kebab är en populär rätt som har sitt ursprung i Mellanöstern och har sedan dess spridits över hela världen. Kebabens historia kan spåras tillbaka till Mellanöstern, där de först tillagades av nomadstammar som grillade kött på pinnar över öppen låga.
Historien säger att Kebaben först såldes i Paris på grekiska restauranger. Detta förklarar varför du kan höra det berömda ”On se fait un grec!” på de parisiska gatorna! (dvs ”Låt oss skaffa en grek!”). Men fransmän är inte de enda som döpte om kebaben: grekerna döper den faktiskt till ”Gyros”, likaså tyskarna, de behöll ordet ”Döner”. Men detta mål är också känt som ”Shawarma” i arabvärlden, eller ”Shish Kebab” i USA.
Kebab – Wikipedia
Ordet kebab kom troligen till engelskan i slutet av 1600-talet från det persiska kabāb, delvis genom hindustani och turkiska. Enligt lingvisten Sevan Nişanyan kommer det turkiska ordet kebap också från det persiska ordet kabāb, som betyder stekt kött.
Kvalitet i fokus
Vi har kontroll över livsmedelssäkerheten med en FSSC-certifiering, en erkänd certifiering av vårt ledningssystem.
Livsmedelsbranschen står inför ökande krav på att bevisa överensstämmelse med de högsta standarderna för livsmedelssäkerhet, vi hanterar detta genom att ha vårt ledningssystem certifierat enligt FSSC 22000 – certifieringssystemet för livsmedelssäkerhet.
Med en FSSC-certifiering visar vi att vi har kontroll över kvalitetskontrollen som säkerställer hälsosam och säker mat för konsumenterna, överensstämmer med lagstiftningen och implementerar ett system som fokuserar på att minska matsvinn, vilket bidrar till att uppnå FN:s hållbarhetsmål 12 ”Ansvarsfull konsumtion och produktion”.
Denna certifiering ger försäkran till våra kunder och samarbetspartners, som vi stolt och ödmjukt arbetar med varje dag.
